Foodalyスタッフが熟成魚の作り方を習得すべく
熟成のプロ、長谷川水産の津本さんに熟成のキモである「究極の血抜き」を教えていただきました！

熟成魚の作り方を教えていただきましたので、
スタッフもヒラメの神経〆、究極の血抜きを早速実践！